Bataatti-kaurapihvit

Ainekset

1-2

bataattia (n. 600g)

3 dl

Kinnarin Tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

1

sipuli

2

munaa

2

valkosipulinkynttä

1/2 dl

persiljaa silputtuna

1 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippurirouhetta

1/2 dl

sweet chili-kastiketta

2 rkl

öljyä

Valmistusohje

1. Kuori ja pilko bataatti paloiksi. Keitä pehmeäksi suolalla maustetussa vedessä. Soseuta.
2. Kuori ja pilko sipuli pieneksi hakkelukseksi. Pese ja pilko persilja. Murskaa valkosipuli.
3. Sekoita kaikki ainekset hieman jäähtyneen bataattisoseen sekaan. Sekoita tasaiseksi ja anna taikinan tekeytyä kymmenisen minuuttia.
4. Nostele taikinasta lusikalla kekoja öljytylle pannulle. Paista pihvit miedolla lämmöllä molemmin puolin n. 8-10 minuuttia yhteensä.