Juustoinen kaura-jauhelihavuoka

Ainekset

4 dl

Kinnarin Tilan kaurasuurimoita

1

lihaliemikuutio

400 g

jauhelihaa

1 tl

suolaa

2 tl

paprikajauhetta

1 tl

rouhittua mustapippuria

1 rkl

kuivattua basilikaa

2

valkosipulinkynttä

1/2

purjo

2

porkkanaa

1

paprika

1 prk

mutti tomaattisosetta

1/2 pkt

koskenlaskija sulatejuustoa

2 dl

kermaa

Päälle:

2

tomaattia viipaleina

1 pss (150g)

juustoraastetta

Valmistusohje

1. Keitä kaurasuurimoita lihaliemellä maustetussa vedessä n. 15-20 minuuttia.
2. Ruskista jauheliha ja mausta. Lisää joukkoon purjo ja valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Pilko paprika kuutioiksi ja kuori ja raasta porkkana isolla raastinterällä. Lisää ne jauhelihan joukkoon.
4. Käännä levy pienelle ja lisää seoksen joukkoon tomaattisose ja koskenlaskija pienempinä paloina. Sekoita.
5. Yhdistä jauhelihaseos ja kaurasuurimot voideltuun uunivuokaan ja lisää kerma sekaan. Laita pinnalle tomaattiviipaileita ja juustoraastetta.
6. Paista 200 asteessa puolisen tuntia. Tarjoile salaatin kanssa.