Raparperi-kerrosjälkiruoka kauramuruilla

Ainekset

300 g

raparperia

3 rkl

sokeria tai fariinisokeria

3 tl

sitruunan mehua

Kauramuruseos

1 1/2 dl

Kinnarin tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

2 rkl

tummaa siirappia

2 rkl

voita

Kerma-jogurttivaahto

2 dl

kuohukermaa

1 dl

Turkkilaista jogurttia

1 rkl

sokeria

Valmistusohje

1. Kuori ja huuhdo raparperit. Pilko pieniksi paloiksi.
2. Laita raparperin palat, sokeri ja sitruunan mehu paistinpannuun ja lämmitä miedolla lämmöllä välillä sekoitellen, kunnes raparperi on pehmennyt. Anna jäähtyä.
3. Sekoita kaurahiutaleet, siirappi ja voi paistinpannussa ja anna sulaa. Anna paistua sen aikaa kunnes seos saa kauniin värin. Anna jäähtyä.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon jogurtti. Mausta sokerilla.
5. Annostele tarjoilukulhoihin tai laseihin kerroksittain.