Broileri-kaurasuurimosalaatti

Ainekset

4 dl

valmiiksi keitettyjä Kinnarin Tilan kaurasuurimoita

2 kpl

grillatun broilerin rintafileetä viipaloituna

100 g

kirsikkatomaatteja

1/2

kurkku

1 kpl

punasipuli viipaloituna

2 dl

tummia viinirypäleitä

150 g

(laktoositonta) fetajuustoa

Kastike

3 rkl

oliiviöljyä

1/2 tl

Dijon sinappia

1/2

sitruunan mehu

1 tl

kuivattua oreganoa

ripaus

suolaa

Koristeluun

basilikan lehtiä

Valmistusohje

1. Sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen tai lado ainekset kerroksittain salaattikulhoon.
2. Sekoita salaattikastikkeen ainekset yhteen ja kaada salaatin pinnalle.
3. Koristele ja mausta salaatti tuorein basilikan lehdin. Voit käyttää myös tuoretta oreganoa.