Kaura-jauhelihapihvit uunissa

Ainekset

700 g

jauhelihaa

2 dl

Kinnarin Tilan höyryttämättömiä kaurahiutaleita

2 dl

vettä

1

sipuli

(2

valkosipulinkynttä)

2

munaa

2 tl

suolaa

2 tl

paprikajauhetta

1 tl

rouhittua mustapippuria

1 dl

tuoretta basilikaa tai persiljaa silputtuna

Päälle:

2

tomaattia

yrttisekoitusta

Valmistusohje

1. Mittaa vesi kulhoon ja laita kaurahiutaleet joukkoon turpoamaan n. 10 minuutiksi.
2. Kuori ja pilko sipuli pieneksi hakkelukseksi. (Halutessasi lisää myös valkosipuli puserrettuna.)
3. Lisää kaurahiutaleiden joukkoon sipuli, mausteet ja muna. Sekoita. Lisää jauheliha ja sekoita.
4. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille 1-2 cm paksuiseksi. Tee veitsellä viillot murekkeeseen jakaen se 12 osaan.
5. Kypsennä 200C n. 10 minuuttia. Viipaloi murekkeen paistuessa tomaatit.
6. Ota mureke uunista pois ja lisää jokaiseen murekepalaan tomaattiviipaleet. Ripottele tomaattien päälle yrttimaustetta.
7. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia. Tarjoile kasvisten, kaurasuurimoiden tai muusin kera.