Ostoskori on tyhjä.
Ainekset
- 2
- esikaulittua voi- tai lehtitaikinalevyä (pakaste, n. 500 g/levy)
Täyte:
- 2 dl
- Kinnarin Tilan kaurasuurimoita
- 1
- lihaliemikuutio
- 500 g
- jauhelihaa
- 1
- iso sipuli
- 2
- valkosipulinkynttä
- 1 tl
- paprikajauhetta
- 1 tl
- mustapippurirouhetta
- 2 tl
- grillimaustetta
- 1 tl
- suolaa
- 2 tl
- kuivattua persiljaa
- 1 rkl
- sinappia
- 2
- munaa
Voiteluun:
- 1
- muna
Valmistusohje
- Keitä kaurasuurimoita lihaliemellä maustetussa vedessä n. 15 minuuttia.
- Kuori ja pilko sipuli pieneksi. Murskaa valkosipulinkynnet. Kuullota niitä hetki paistinpannulla tilkassa öljyä.
- Lisää sipulien joukkoon jauheliha ja ruskista. Mausta kuivilla mausteilla.
- Sekoita jauheliha-sipuliseos ja kaurasuurimot sekaisin. Lisää sinappi ja raa´at kananmunat joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Laita toinen voitaikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle jättäen reunoille pari senttiä tyhjää tilaa.
- Laita nyt toinen voitaikina täytteen päälle katoksi. Sulje reunat haarukalla painelemalla.
- Voitele piirakka munalla. Painele haarukalla reikiä pinnalle.
- Paista uunin keskitasossa 200 asteessa n. puoli tuntia, kunnes pohja on kypsä ja kauniin värinen.