Kaura-katkarapupiirakka

Ainekset

1 dl

Kinnarin Tilan kaurahiutaleita

1 dl

Kinnarin Tilan puolikarkeita vehnäjauhoja

150 g

voita

125 g

Emmental-juustoraastetta

Täyte

250 g

kuorittuja katkarapuja

1/2 dl

tillisilppua

2 kpl

kananmunia

3 dl

kuohukermaa

125 g

Emmental-juustoraastetta

maun mukaan

suolaa

maun mukaan

pippuria

Valmistusohje

1. Sekoita kaikki pohjan aineet pehmeään voihin tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina piirasvuokaan.
2. Vatkaa kananmunat rikki ja lisää joukkoon muut aineet. Mausta ja kaada seos piirasvuokaan pohjan päälle.
3. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.